EL INJERTO abrió su primera cafetería en 2008 con el fin de dar a conocer al guatemalteco la calidad de café que se produce en Guatemala. Lo normal en países productores era que todo el café de primera calidad se exportara, dejando para los nacionales calidades inferiores.

El Injerto quiso cambiar este método de operar y así fue como abrió su primer café educacional, enseñando al cliente las diferentes variedades, procesos y métodos de extracción con café de primera calidad.

Esto ayudó muchísimo a mejorar la cultura del café en Guatemala, y estamos muy contentos de que ahora el guatemalteco pueda degustar buen café en su país, no solo en El Injerto, sino también en varios otros cafés.

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