Curso Introductorio de Café
Q799.00
Aprende diferentes habilidades de café en nuestra escuela.
Nuestro curso tiene duración de 3 días y se divide en 4 sesiones con duración de 4 horas por día.
Noviembre: Tiene una duración de 3 sábados. Las fechas son 2, 9, 16 de Diciembre . Cada sábado se imparte un módulo diferente: métodos artesanales, espresso perfecto e introducción a latte art. El curso tiene un costo total de Q799
Nosotros brindamos el material y equipo a utilizar durante los cuatro días. Al finalizar, te damos un certificado por haber completado el curso.
NOTA: Si ordenas tu café mólido, el sello de seguridad tendrá que ser manipulado para poder enviarlo de esta manera.
Envío Gratis en Ordenes Mayores o Iguales a Q249.00
- CARRETERA A EL SALVADOR ( HASTA 16 KM) – ENTREGA LOS MIÉRCOLES.
- MIXCO – ENTREGA LOS JUEVES.
- VILLANUEVA - ENTREGA LOS VIERNES.
- COSTO DE ENVÍO ADICIONAL CON ENTREGA RÁPIDA (24 H) – SI SU PEDIDO ES RECIBIDO DESPUÉS DE LAS 12 PM DEL VIERNES, SERÁ ENVIADO EL LUNES.
Descripción
Módulo I: El arte y ciencia de extraer café
- Tipos de extracciones.
- Variables que interfieren en el proceso de extracción del café
- Diseño de receta.
- Cómo encontrar el balance del café.
- Cómo identificar una buena y una mala extracción.
Módulo II: Espresso Perfecto
- Historia de la máquina de espresso y del Barismo
- Variables que interfieren en la extracción de un espresso
- Técnica para extraer un buen espresso
- Cómo identificar un buen y un mal espresso
- Defectos de extracción en el espresso
Módulo III: bebidas a base de leche e Introducción al latte art
- Como preparar bebidas a base de leche (básicas)
- Variables que interfieren en una bebida leche
Historia del latte art
- Cómo identificar un buen latte
- Tipos de latte art
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